12. PRODUCCIÓN Y CONSUMO RESPONSABLES

El progreso económico y social conseguido durante el último siglo ha estado acompañado de una degradación medioambiental que está poniendo en peligro los mismos sistemas de los que depende nuestro desarrollo futuro (y ciertamente, nuestra supervivencia).

El consumo y la producción sostenibles consisten en hacer más y mejor con menos. También se trata de desvincular el crecimiento económico de la degradación medioambiental, aumentar la eficiencia de recursos y promover estilos de vida sostenibles. Sobre estas metas construimos la educación de nuestros alumnos, enseñándoles sobre la importancia de practicar el consumo de cercanía y de poner atención a las condiciones de producción de los bienes que consumimos.